Osteria del Velodromo Vecchio

Giove 21 Settembre gnocchi all'Eataly

20 anni di storia

Osteria del Velodromo Vecchio, dove l'autentica cucina romana è un punto d'onore e di passione, che quotidianamente si declina in proposte gastronomiche al passo con le stagioni e con i prodotti che tanti bravi artigiani alimentari riescono a fornirci. Oltre a ricordare l'ampia selezione di vini che aggiorniamo con cura per ogni piacevole abbinamento, sosteniamo con entusiasmo e partecipiamo al progetto dell'Alleanza dei cuochi per Terra Madre e, quindi, utilizziamo costantemente numerosi Presìdi Slow Food per la realizzazione dei nostri piatti.

il nostro ristorante

La nostra cucina

  • La carbonara

    un classico della cucina romana, preparato rigorosamente con guanciale, uova fresche e pepe nero.

  • Cacio e pepe

    altro classico, condito con una combinazione speciale di pecorino e pepe nero.

  • Pasta e broccoli in brodo d'arzilla

    altro piatto storico, unisce un prodotto del mare, l'arzilla, a un ortaggio tra i più amati, il broccolo.

  • Tortino di aliciotti con indivia

    uno dei piatti più famosi del ricettario romano, legato al 'quinto quarto'

  • Coda alla Vaccinara

    E' uno dei piatti più famosi e rappresentativi del ricettario romano legato al 'quinto quarto', cioè...

foto dei nostri piatti

Dicono di noi...

  • TripAdvisor

    La qualità che dura nel tempo...[leggi di più]

  • Osterie d'Italia 2010

    Matteo Ballarini appartiene ormai ad una razza in via di estinzione.[leggi di più]

  • Roma Quartiere Appio

    Un piccolo e garbato locale dove il menù, sempre rigidamente capitolino, cambia ogni giorno. Con Sorprese.[leggi di più]

  • Vecchio Velodromo, cucina di una volta

    Dal lunedi alla domenica, una specialità sempre diversa.[leggi di più]

Contatti

Siamo aperti lunedì, martedì e mercoledì solo a pranzo. Giovedì, venerdì e sabato a pranzo e cena.